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ブラジル　セラード手摘み完熟豆　パルプトナチュラル（100ｇ）

¥1,290 税込

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世界一の珈琲生産大国ブラジル。

ブラジルの珈琲らしいチョコレートやナッツのフレーバーを楽しんでいただける商品です。

以下、生豆商社さんのサイトから引用します。

ーーーーーーーーーー以下、引用ーーーーーーーーーー
お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆(ニュークロップ)､古豆(オールドクロップ)があります｡ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており､スペシャルティコーヒーとして､とても人気があります｡

何と言っても豊かなチョコレート･フレーバーと甘味が特長です。地平線の見える平坦な大地で均一な日射の下に安定的に高品質なコーヒーを生産する事が可能な稀有な産地がセラード地域です｡100haを越える大規模農場ばかりで整然と管理されており年毎の品質のブレの少なさは世界一の言っても過言ではありません。

《味覚特徴》
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、雑味の無いクリアな後味。

※手摘み完熟豆はカップ毎に選択するため、農園・生産者・品種はLot.で異なります
農園名：※DUAS PONTES
　　　　　(ドゥアスポンチス農園)[代表農園※]
生産者：※ ANTONIO JOSE DE CASTRO
　　　　　(アントニオ･ジョゼ･デ･カストロ)[代表生産者※]
生産地：ブラジルミナスジェライス州パトロシーニョ市
栽培品種：ムンドノーボ
標　高：1000m
平均気温：23℃
開花時期：9月上旬～10月上旬
収穫時期：7月上旬
精製処理：Pulped-Natural
スクリーン：SC-16/18
焙煎度：シティロースト