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エチオピア イルガチェフェG1 ゲルシ ナチュラル(100g)
¥1,390
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エチオピア南部のイルガチェフェ地方は、スペシャルティ珈琲の産地として近年注目を集めているエリアです。
イルガチェフェで育ったコーヒーノキの実を、果実をつけたまま乾燥させる「ナチュラル精製」で加工し珈琲豆を取り出しています。エチオピアらしいフルーティな香りと、ブルーベリーやストロベリーを思わせる豊かな酸味が特長です。
程よい苦みの後、長く続く余韻にワインのような香りと甘さが香ります。エチオピアの等級づけで最上級のG1に格付けされた豆です。
2024~2025年のニュークロップ。生豆の段階で非常にワイニーな香りが強く、焙煎することでその香りがさらに強くなる印象です。エチオピア・ナチュラルの美味しさがギュッと詰まった珈琲をお楽しみください。
生産国:エチオピア
生産地域:イルガチェフェ南部諸民族州
生産地区:ゲルシ
品種:74112、74110
標高:1,900~2,300m
精製:ナチュラル
ロースト:ハイロースト
(商品写真提供:トランスシーガル株式会社)
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